【電餅鐺做豆腐卷怎么做好吃 電餅鐺做豆腐卷教程】1、準備北豆腐一盒 。
2、將北豆腐切片 。
3、在切好的豆腐片上劃方格，以便入味 。
4、將四川泡椒碎、韭菜花醬攪拌在一起 。做成醬汁備用 。
5、在劃好方格的豆腐片上，涂抹由四川泡椒碎、韭菜花醬混合制成的醬汁 。涂抹時，可微微用力將方格裂開，使醬汁滲入到豆腐片內部去 。
6、將刷好醬的豆腐片放置在電餅鐺上，調成烤肉檔位 。
7、豆腐片烤制至雙面金黃即可 。
8、在雙面金黃的豆腐片上撒適量老干媽豆豉辣醬 。

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