【菠菜丸子怎么做 超好吃的菠菜丸子的做法】1、用料：菠菜1把、面粉2勺、淀粉3勺、雞蛋1個、鹽半勺、五香粉 半勺、泡打粉半勺；
2、菠菜洗凈，開水燙一下；過涼水，攥去水份，切碎；
3、加淀粉，加入面粉（根據稠稀成程度自己調整），加入一個雞蛋，加五香粉，加泡打粉，加鹽，攪拌均勻；
4、油熱，下入丸子，炸制金黃，撈出 。油溫升高，復炸一下，出鍋裝盤，可以這樣吃，也可以蘸醋吃 。

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