1、將黨參、黃芪和枸杞這些食材清洗干凈放在一邊備用,然后將雞清理干凈,并將雞剁成塊狀,再放入清水中,大火煮沸,去除血水,接著再將雞塊撈出放涼 。雞肉焯水這一步驟是不可缺少的,否則雞肉就會有腥味,這樣會很影響口感的 。
【黨參黃芪枸杞雞湯的做法 黨參黃芪枸杞雞湯怎樣做】2、另起一個鍋,將雞塊和黨參、黃芪以及枸杞一起放入鍋中,加入適量的清水,就開始進行小火慢燉了 。這個過程所耗費的時間是比較久的,所以我們可以在這個期間準備一些新鮮的蔬菜作為搭配,比如小青菜或者油麥菜等 。最后大概燉兩個小時之后關火就可以了
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