采用塘水誘發大鼠肝癌前病變的動物模型 ， 以γ－谷氮酰轉肽酶、三磷酸腺苷酶和葡萄糖－６－磷酸酶等三種變灶為觀察指標 ， 定量分析了茶多酚的抗癌作用 。 結果顯示 ， 同步給予ＧＴＰ和塘水濃縮物喂養的大鼠 ， 其酶變灶的數量顯著低于單純給予塘水濃縮物處理的大鼠 ， 而與喂養基礎飼料的大量無顯著差異 。
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