【蘿卜葉子能吃嗎 蘿卜葉子的功效】1、蘿卜葉 ， 可食用 。性溫 ， 具有一定的藥性 。植物形態蘿卜條 。冬季或早春采收 。風干或曬干 ， 現代冷凍干燥技術營養保持最好 。綠色扁平狀 。
2、蘿卜全身都是寶：蘿卜葉性味辛、苦、平 ， 功效同蘿卜 ， 可治積食不消、痰多、乳汁不通等癥 。蘿卜籽具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用 。蘿卜皮可治療大腸便血 ， 止頭疼 。蘿卜既可當做藥膳 ， 也可作為食療 ， 不同的做法可起到不同的作用 。
3、白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素 ， 特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上 。維生素C能防止皮膚的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮膚的白嫩 。
4、維生素A和維生素C都有抗氧化的作用 ， 可以有效抑制癌癥 ， 也可以預防老化及動脈硬化等 。除了維生素 ， 白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的 ， 尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富 。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況 。

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