【怎么樣去除食物煙熏味】去除食物煙熏味的方法有：提前把食物放在米湯里泡20分鐘；選擇先煮，再炒，即可除去熏肉的煙熏味；先用火把皮燒焦黃，再刮去表皮的糊狀也可以去除煙熏味 。煙熏是一種傳統的食品加工保藏方法，煙熏是將經過浸漬的原料置于煙熏室中，然后使熏材緩慢燃燒或不完全燃燒產生煙氣，在一定的溫度下使食品邊干燥邊吸收木材煙氣，熏制一段時間使制品水分減少至所需含量，并使其具有特殊的煙熏風味并改善色澤，延長保藏期 。
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