羊肉湯熬不白可能是血水沒有洗干凈 。因為在熬羊肉湯時，通常先放入沸水中焯去血水，若是在血水沒有處理干凈的情況下就用來熬湯，很可能會導致羊湯不白 。還有可能是在羊湯中加了過多有顏色的調料引起，如：生抽、醬油等 。
【羊肉湯為什么熬不白】

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