【雞蛋牛肉醬做法竅門 食材雞蛋牛肉醬怎么做】1、準備食材：牛肉20克；雞蛋3個；黃豆醬3勺；蔥適量；白糖適量；醬油適量；青椒或辣椒適量 。
2、雞蛋打散，香蔥切碎 。
3、肉沫炒好，炒完的肉沫和油也一起倒出來單獨放，這樣一會就不用單獨放油了 。
4、雞蛋炒好 。
5、將炒好的肉沫和雞蛋混合，放入醬、醬油、糖 。

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