建議蒸15分鐘以上 。
海蟹和河蟹都在水中生長，很容易被諸如肺吸蟲等寄生蟲寄生 。寄生蟲不耐高溫 。用鍋蒸螃蟹15分鐘可以完全殺死螃蟹中的寄生蟲 。15分鐘不是太長，螃蟹散發著美味的味道 。
蒸的螃蟹應蒸15分鐘 。如果蒸煮時間太短，您將不會殺死螃蟹中的寄生蟲，并且不會煮熟螃蟹 。如果蒸的時間太長，您可能會擔心蟹肉變老并且味道變硬 。15分鐘是蒸蟹的最佳時間 。
【螃蟹蒸多長時間能把肺吸蟲殺死】建議：對于兩兩以上的蟹，將每兩蒸的蒸煮時間增加2分鐘 。
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