【燜子怎么炒 炒燜子的做法介紹】1、燜子用地瓜淀粉做原料 。
2、將芝麻醬加鹽，分次加溫水解開，加入辣椒油、醋、白糖拌勻，蒜末加入少許開水浸泡 。
3、煎鍋倒入油，待油加熱之后放入粉塊，用鏟子將粉塊切成小塊 。
4、中小火一邊煎制一邊翻炒，至全部透明顏色變成淺黃 。倒入碗內，澆上蒜水，再澆上芝麻醬，撒上香菜即可食用 。

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