【牛肉餡圓蔥包子的做法步驟 牛肉餡圓蔥包子如何做】1、主料：牛肉餡300克，面粉300克，發酵粉適量，牛奶適量 。
2、輔料：圓蔥1個，料酒適量，十三香少許，醬油適量，面醬少許，鹽少許，花生油適量，蝦仁適量 。
3、準備牛肉餡，圓蔥 。
4、牛肉餡加入料酒十三香，醬油，面醬鹽攪拌，圓蔥切末放入肉餡中 。
5、加入適量花生油攪拌成餡 。
6、放入蝦仁 。
7、準備牛奶 。
8、牛奶放入盆中加入發酵粉和面粉和成面團 。
9、將面團醒發1小時左右 。
10、面發好了 。
11、分別劑子 。
12、搟皮 。
13、包餡 。
14、再醒發5分鐘左右 。
15、水響上鍋蒸15分鐘左右 。
16、蒸好了出鍋 。
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