如果干腌牛肉腌咸了，就在吃的時候，在冷水中多浸泡一下，方法是將大塊牛肉切小塊一點，用稍大一點的盆盛水，每隔20分鐘換一次水，換三次就即可變淡 。或者做成咸牛肉片也可以吃：主料：咸牛肉360g、軟面粉薄烙餅8個、磨碎切達乳酪320g，口味：咸鮮；它的操作步驟:1在烤架上熱咸牛肉，并放置4個薄烙餅和蓋上1/2的磨碎乳酪 。有咸牛肉層，焦糖狀洋蔥，烤蒜頭和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪 。2每一薄烙餅上再加第二塊薄烙餅 。每一面烤2分鐘，直到餅成為淡棕色及乳酪融化為止 。3將每一薄烙餅切成楔形狀，即可上菜 。
【牛肉干腌咸了怎么辦】
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