新鮮的木瓜，建議盡快食用 。如果一次性吃不完的話，建議購買7成熟左右的木瓜，用保鮮膜或報紙將木瓜包裹一下，放入冰箱冷藏室，一般可以放2天左右 。木瓜（學名：Chaenomelessinensis（Thouin）Koehne）薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5-10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5-8厘米，寬3.5-5.5厘米，葉柄長5-10毫米，微被柔毛，有腺齒;果實長橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短 。花期4月，果期9-10月 。
【木瓜能存多久冰箱】
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