【豬肚雞的制作方法及配料 怎么制作豬肚雞】1、主料：雞腿1個、豬肚條150克 。
2、輔料：料酒5克、姜片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升 。
3、準備好食材 。
4、雞腿1個 ， 冷水下鍋 ， 加入料酒5克 ， 姜片8克 。
5、焯水去腥去血沫 。
6、將清水加入鍋中 ， 放入雞腿 ， 豬肚條150克 ， 紅棗2個 ， 當歸3片 ， 黨參2克 ， 黃芪2克 ， 枸杞2克 ， 攪拌均勻 。
7、繼續加入清水 ， 白胡椒粉0.5克 ， 花椒粉0.5克 ， 小火煲2小時 。
8、加入純牛奶 ， 繼續煲15分鐘即可出鍋 。
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