【做好的醬豬蹄怎么保存】做好的醬豬蹄，可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可保存兩天不變質 。如果需要長期保存豬蹄筋，則需要把豬蹄筋刮洗干凈，放湯鍋內煮至入味，撈出晾曬，用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出化凍即可作為原材料使用 。
醬豬蹄是一道傳統名菜，在各大菜系中大都有此菜 。咸香，酥軟，色艷 。屬于常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成 。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可做食補用 。

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