【尖椒炒蕃茄做法步驟 尖椒炒蕃茄的烹飪方法】1、材料：西紅柿2個 ， 尖椒2個 ， 生姜 ， 蒜 ， 小蔥 ， 花椒粒 。
2、西紅柿、尖椒、姜、蒜分別切末 ， 待用；
3、熱油 ， 將花椒粒炸出香味后撈出不要 ， 放入姜末炒香；再依次放入尖椒、蒜翻炒 ， 最后放入西紅柿 ， 調中火加熱至西紅柿爛軟；
4、放入鹽、雞精調味 ， 出鍋后撒上蔥末 。
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