【紅鱘可以放冰箱保鮮嗎？】

紅鱘可以放冰箱保鮮，紅鱘學名鋸緣青蟹(學名:Scyllaserrata)屬甲殼綱，梭子蟹科(蝤蛑科) 。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類 。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效 。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內會產生紅色或者黃色的膏，這種在中國南方叫做"膏蟹"，有"海上人參"之稱 。盛產于溫暖的淺海中，主要分布在中國浙江、廣東、廣西、福建和臺灣的沿海等地，江浙一帶尤多 。營養分析青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用 。

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