【烤餅怎樣做有餡 烤餅的做法】1、和面 ， 等兩個小時讓面發開 。在等面發開的時候 ， 準備食材：韭菜淘洗干凈備用；雞蛋打散在碗里；蔥姜洗干凈 。
2、韭菜切碎放盆里 ， 雞蛋炒一下盛入韭菜盆里 ， 蔥姜切碎加入盆里 。加入適量的鹽 ， 雞精 ， 十三香 ， 香油 ， 攪拌均勻 ， 香油能讓餡兒餅更香更美味 ， 韭菜雞蛋餅的餡兒已經準備好了 。
3、面團已經發開之前的兩倍大 。可以揉面了 ， 多揉一會 ， 面勁道 。揉成條狀 ， 切成劑子 。
4、撒上面粉 ， 防止粘一起 。把每個劑子用搟面杖搟成面皮 。然后包成小包子 ， 用手按壓一下 。
5、電餅鐺涂上油預熱 ， 一分鐘后 ， 把餅放上面 。蓋上蓋子 ， 一分鐘翻一次 。
6、翻三次就可以 ， 然后關掉電源 ， 燜三分鐘 ， 烙餡兒餅就做好啦 。

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