1、配料：洋蔥，豬肉，青椒，花雕，生姜，植物油，老抽，白砂糖，食用鹽，雞精 。
2、洋蔥，青椒，豬肉切好備用 。
3、鐵鍋熱油，生姜煸炒出香味 。
4、豬肉片翻炒至肥肉出油 。
5、放入花雕，老抽，白砂糖調味 。
6、倒入洋蔥，青椒煸炒幾下 。
【怎么炒肉好吃不膩 農家炒肉好吃不膩的做法】7、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精 。
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