【魚尾怎么做好吃 魚尾做法】1、食材：木耳 ， 魚尾 ， 姜片 ， 香菜 ， 蔥 ， 酸梅 。
2、先將木耳提前泡軟 ， 撕成大小適中的塊狀 。
3、清洗干凈香菜和蔥 ， 分別切段 。
4、魚尾洗凈 ， 熱鍋放3湯匙油 ， 放姜片 ， 慢火將魚尾兩邊煎至微黃；用砂鍋將水煮沸 ， 鏟起魚尾放入鍋中 ， 再放入木耳 ， 小火煮至湯色轉奶白色 。
5、加入酸梅滾幾分鐘 ， 撒入香菜、蔥段 ， 下鹽調味即可食用 。

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