1、煮好的竹筍過夜不可以吃 。
【煮好的竹筍過夜還可以吃嗎 煮好的竹筍過夜能否吃】2、吃隔夜的竹筍通常會對身體有害 。竹筍中含有大量的草酸，不能過多食用，尤其是隔夜的竹筍會影響體內鈣質的吸收，不利于骨骼的生長和發育，草酸還會影響鋅的吸收，會影響大腦和智力的發育，特別是青少年和兒童，更不宜多吃竹筍 。而且，患有泌尿系統疾病和結石的患者，也不能多吃竹筍，會加重病情 。竹筍性偏涼，建議不要吃多了，吃多容易傷脾胃，引起腸胃不適等 。
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