1、20分鐘 。
2、肉洗凈后 ， 切大塊狀 ， 放涼水沒過肉 ， 大火燒開后 ， 轉中火煮10分鐘 。煮好的肉塊洗凈 ， 然后將肉塊和蔥、姜、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓拌均勻后 ， 蓋保鮮膜放入冰箱 ， 腌制30分鐘以上 。
3、調制好白醋和小蘇打的混合物 ， 將肉塊皮朝上 ， 碼放好 ， 將白醋和小蘇打涂抹在豬皮上 ， 放入空氣炸鍋中 200度18至25分鐘 。
【空氣炸鍋肉多久能熟 空氣炸鍋烤熟肉多長時間】4、出鍋裝盤 ， 可配烤肉蘸料醬和烤肉蘸料粉或番茄醬食用 。
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