木犀瓜片是哪里的菜木犀瓜片制作方法分享 _知識經驗

1、木犀瓜片是山東省的一道色香味俱全的地方名菜,屬于魯菜系。
2、主料：雞蛋150克黃瓜150克
3、調料：大蔥10克、花椒3克、料酒5克、鹽3克、大豆油30克、味精2克
4、將雞蛋磕在碗內攪勻；
5、黃瓜洗凈，切成菱形片；
6、炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內；
【木犀瓜片是哪里的菜木犀瓜片制作方法分享】7、炒勺內加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；
8、倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成。

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