1、準備一些瘦肉，切成肉絲就可以 。肉絲上面倒一點點耗油，加上一小勺淀粉，用手拿抓勻腌制幾分鐘 。菠菜或者其他青菜比如油菜、茼蒿等清洗干凈待用 。
2、鍋里燒上清水，水開了之后把面條放進去，用筷子攪拌一下防止黏連在一起 。煮開之后加一點點涼水繼續煮開，然后把青菜放進去煮開，加上食鹽調味盛出來 。
3、鍋里倒油，加熱之后把肉絲放進去化開，加一點點蒜末一起翻炒，肉絲變色之后加上一勺子番茄醬，一點耗油和生抽白糖以及一點點食鹽，翻炒幾下就可以了 。
【豬肉面條怎么做好吃 這樣做一吃一大碗】4、將炒好的肉絲放在面條上面，喜歡吃辣的朋友炸點辣椒油倒在面條之上，用筷子攪拌均勻，這樣的面條一頓要吃一大碗哦 。

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