【燒餅的簡單做法和配方 做i燒餅的教程】1、主料：面粉500克、酵母3克、白糖10克、水適量 。
2、輔料：鹽適量、食用油適量、五香粉適量 。
3、面粉里加入酵母白糖 ， 適量的水攪拌成絮狀 。
4、揉成光滑不粘手的面團餳發至兩倍大面團是蜂窩狀 。
5、再是揉面排氣 。搟成包子皮兒厚度的長方形 。
6、抹上一層食用油 ， 撒上鹽和五香粉 ， 一定要抹均勻 。
7、從一頭卷起 。切成均勻大小的劑子 。豎起來用手壓成餅 。
8、全部搟成圓餅 ， 松弛15分鐘 。平底鍋刷油 ， 烙至兩面金黃即可出鍋 。

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