1、作用：具有滋養胃陰、腎陰、生津止渴 ， 兼能清胃熱的作用 ， 可治療胃陰虛及熱病傷津癥 ， 一般表現為胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡 。治療腎陰虧虛、筋骨痿軟、骨蒸勞熱者 。
2、吃法：可以鮮吃 ， 洗凈入口細嚼 ， 作用是強陰益精、開胃健脾 。煎湯 ， 連渣食用 ， 作用主要是補虛養陰 ， 清熱 。泡茶 ， 開水沖泡 ， 可以開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著 。浸酒 ， 可以補腎養陰、生精祛風 。煮粥 ， 煲湯 ， 可以養陰生津、抵虛熱 。

【石斛的作用和食用方法】

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