家庭簡單的肉醬的做法家庭簡單的肉醬的做法步驟 _知識經驗

【家庭簡單的肉醬的做法家庭簡單的肉醬的做法步驟】1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒面、熟芝麻。
2、牛肉，用清水洗凈，把它切成大小均勻的小粒狀。
3、把姜蒜剁碎，大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎，另一半留著備用。
4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候，將切好的牛肉粒放入鍋中。
5、用中小火炒出牛肉中的水分，這樣持續炒大約兩分鐘左右。
6、然后加入剛剛切好的輔料姜末和蒜末。再轉中火炒兩分鐘。
7、接下來加入剁碎的豆豉，再加入醬香型的豆瓣。
8、開小火炒一分鐘左右。加入生抽，醬油5克左右，我們加入的時候注意要從鍋的邊緣給它淋入。再接著炒一分鐘。
9、再加入剛才剁碎的一半兒豆豉，加入辣椒面。炒出紅油，炒出甘香。接下來再加入熟芝麻之后。
10、最后加入雞精、白糖、花椒面，然后翻炒均勻就可以出鍋。

家庭簡單的肉醬的做法 家庭簡單的肉醬的做法步驟

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