【做好的年糕怎么吃 做好的年糕如何吃】1、糯米年糕 350g、白糖 70g、干桂花一小把、清水一小碗 。
2、準備好食材 。年糕切一公分厚大片 。
3、取不粘平底鍋燒熱后放入一湯匙食用油，把年糕片排入鍋內，中小火兩面煎到略有金黃，盛出備用 。
4、鍋中再加入一湯匙食用油，燒熱 。
5、倒入白糖，中小火加熱，用鍋鏟不停攪拌白糖至完全融化 。
6、繼續攪拌加熱到糖液變成琥珀色 。
7、迅速小心倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮 。
8、保持大火，邊煮邊轉動下鍋子，避免年糕粘底 。
9、煮到糖液濃稠，剛剛好能掛住年糕表面，OK啦，出鍋撒上干桂花，上桌開動！

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