冬天儲存山藥要判斷儲存時間的長短，冬天如需長時間保存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可 。山藥想要保存時間長，還可以采用低溫保存法 。先讓它們曬陽光，將表面的水分曬干 。然后用報紙包住，外面套上袋子，放到冷藏室里進行保存 。另外，可以將切下的地方浸泡米酒，吹干后也可以隔絕氧化 。此外，如購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用保鮮袋包好放入冰箱里冷藏為宜 。

【冬天如何儲存山藥】

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