一說相傳明代泰昌年間， 江蘇吳江縣一家小茶館， 店主會做生意， 所以買賣興隆 。 由于人手少， 店主在應酬客人時， 隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中， 說來也巧， 店主養了幾只鴨子， 愛在爐灰堆中下蛋， 主人拾蛋時， 難免有遺漏 。

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