【蓮藕涼拌怎么做好吃 蓮藕涼拌的方法】1、用料：蓮藕1段、蒜適量、生抽1湯匙、醋1湯匙、糖1茶匙、香油1/2湯匙、鹽1/2茶匙、芝麻適量 。
2、蓮藕去皮后切片，將藕片沸水焯水后撈出，過涼水 。
3、將醋，生抽，糖，鹽，蒜末以及香油倒入碗中攪拌均勻，調成醬汁 。
4、將調好的醬汁倒入焯好的藕片中攪拌均勻 。
5、撒上芝麻，爽口的涼拌藕片就完成啦 。

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