【雞胸肉減肥餐怎么做 雞胸肉煮青椒的做法】主料：雞胸肉300克、青椒2個、蔥姜蒜適量、小紅辣椒適量 。
做法步驟如下：
1、把雞胸肉切成條、青椒切條、蔥姜蒜切末、小紅辣椒切段備用 。
2、往雞胸肉中放入半勺料酒、半只蛋清、1勺玉米淀粉、一點點白胡椒粉，然后抓勻腌制5分鐘 。
3、取一個空碗，依次放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、少許雞精、一點點淀粉、半碗清水，然后攪拌均勻調成碗汁備用 。
4、鍋中倒入一點點底油，油熱后把青椒放入鍋中煸炒至稍稍變軟 。（油不要放太多，一點點即可 。）
5、鍋中再倒入少許底油，然后把雞胸肉放入鍋中，滑炒至雞肉變色 。
6、把紅辣椒、蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味 。
7、把青椒條放入鍋中翻炒均勻 。
8、把碗汁倒入鍋中翻炒均勻即可關火 。
9、盛出上桌吧 。

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