【萵筍里面有白色能吃嗎 萵筍里面有白色能不能吃呢】1、可以吃 。植物都會有自己的分泌液 ， 只是顏色千差萬別 。萵筍的分泌液為白色 ， 這主要是莖葉中含有的乳汁液體顏色 ， 是可以吃的 。具有很強的鎮痛、催眠以及促進腸胃消化吸收等 ， 是一種營養成分很足的液體 。
2、含有比較豐富的芳烴羥化酯 ， 能有效的分解掉亞硝胺這種致癌物質 ， 對于預防癌癥有很好的療效 。另外萵筍中含有比較豐富的萵苣苦素 ， 這種元素也是可以預防分解癌物質 。

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