【胡椒粉和十三香可以同時放餡里嗎？】可以一起放，主要看個人喜好，有的人是不喜歡13香的味道的，喜歡的可以放 。另外要注意比例 。
餃子餡里的胡椒粉畢竟是辣粉，可以少用些，使其更具風味 。如果是羊肉餃子，放胡椒粉可以去除腥味 。如果是豬肉餃子，通常使用花椒粉 。餃子餡的制備最好使用十三香或五香粉，不要放太多，還可以在肉餃子上放一些雞蛋，以便將肉餡抱團 。
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