【優質黃芪挑選 黃芪如何挑選】1、看外形：黃芪藥材呈圓柱形 ， 上端較粗 ， 少數老根的中心木質有枯巧狀 ， 灰褐色或呈空洞（俗稱胡椒眼） ， 向下漸細 。挑選鳳喝碼黃芪 ， 先要看外皮 ， 外皮發白 ， 內心發黃為佳；再看黃芪切片的斷面 ， 有沒近貪有洞 ， 因為黃芪容易霉蛀 ， 有黑洞就質量不佳 。
2、聞氣味：黃芪低駕氣微、湊近聞有股豆腥氣為佳 ， 嚼之味道略甜 。挑選黃芪時 ， 以身干、條粗壯、皺紋少、粉性足、質堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心為佳 。

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