【炒白菜片的做法 炒白菜片怎么做好吃】1、食材：白菜200克、胡蘿卜50克、豬肉50克、蔥 ， 姜各5克、鹽3克、五香粉 ， 味素各1克、食用油10克、醋適量、水淀粉適量 。
2、白菜掰成單葉洗凈 ， 斜刀切片 ， 胡蘿卜洗凈切片 。
3、鍋中燒開水 ， 放入白菜片 ， 胡蘿卜片焯一下 ， 撈出擠干水分備用 。
4、豬肉切片 ， 蔥洗凈切片 ， 姜洗凈切絲 。
5、鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 ， 油八分開放入肉片煸炒 ， 肉片變色 ， 放入蔥 ， 姜爆香 。
6、放入白菜片 ， 胡蘿卜片煸炒 ， 放入鹽 ， 生抽 ， 醋煸炒 。
7、放入味素 ， 水淀粉勾芡 ， 出鍋裝盤 。

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