正常情況在制作芝麻糖的時候糖和芝麻的比例大概是1比1.2，所一斤的芝麻需要大概1.2斤的白砂糖，而且再制作的時候，要將白砂糖和芝麻充分攪拌 。芝麻糖，是山東菏澤，江蘇常州等地漢族傳統名點，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，并有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用 。已有200余年的歷史 。也屬于山東美食芝麻糖:山東菏澤市鄄城糖牛樓制作芝麻糖已有二三百年的歷史 。香脆可口，綠色營養，集五谷(小麥、小米、大米、黍子、芝麻)之精華，進多重發酵手工制作的傳統休閑食品，至今還是老少皆宜的健康食品 。
【1斤芝麻放多少糖做芝麻糖】
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