不能吃 。因為雞蛋的保質期一般在40天左右，若雞蛋放置的時間超過了保質期限，雞蛋的內部可能早已被細菌等微生物污染，會導致蛋黃變散、營養流失等現象，是不能繼續食用的了 。
放了3個月能吃嗎
【雞蛋放了3個月能吃嗎】雞蛋放置的時間越長，其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響 。
一般來說，雞蛋放在15-20度左右的常溫條件下，可以保存15天左右，而放在溫度25度以上的常溫條件下，一般可以保存10天左右 。
雞蛋最好放入冰箱冷藏保存，一般可以放1個月左右 。
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