【百合的干制方法 干制百合的1種方法介紹】1、將百合掰成瓣，注意保持每一片的完整性，這樣既可以保持營養價值，又方便以后食用！
2、掰好后放入涼水鍋中，用中火將水燒開，然后再用小燒十五分鐘 。注意既要煮熟百合，同時又要保持花瓣的完整性 。要掌握火候，火不可太大影響百合質量；也不可太小，百合沒有完全熟透 。
3、煮好后，將百合從鍋中取出，放入冷水中浸泡，浸泡2-3分鐘！確保百合完全冷卻！冷水要多，確保百合在短時間內完全涼下來！
4、將百合放入竹制的板上晾曬，竹板一是透氣性好，二是無異味 。當然，假如條件不具備可以換用其他的物品晾曬！根據晾曬的溫度，晾曬3-5天后就可以收起來 。
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