【青西紅柿有毒嗎 吃綠色的西紅柿能否中毒】1、有毒，綠色西紅柿含有針狀結晶形狀的生物堿鍶（龍葵堿），在堿中非常穩定，但可被酸水解 。
2、吃了綠色西紅柿可能會感到不舒服，并且從口中感到苦味，也可能發生嚴重的中毒 。特別是當綠色西紅柿開始腐爛時，茄堿會被破壞 。紅色的西紅柿沒有龍葵素 。

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