【螃蟹冷凍會死嗎？】1、短期凍結不會死
大閘蟹是冷血動物 。溫度低時 ， 它們可以使自己休眠 。如果將它們冷凍一小段時間 ， 它們將在24小時內停留在冰中 。解凍后 ， 大多數大閘蟹仍活著 。
2、長期會凍死
冷凍處理后 ， 如果長毛蟹被遠距離運輸并且在冰層中停留的時間超過48小時 ， 幾乎所有大毛蟹都會死亡 。死亡原因直接與低溫和缺氧有關 。
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