【刀不快如何才能快了】刀不快變快的方法：把刀放在鹽水中浸泡20分鐘再在磨刀石上磨，邊磨邊澆鹽水，這樣既可以磨得快，又保以延長刀的使用壽命，或者標號較高的細砂紙1張，將鈍刀磨二三十下，也可鋒利，如果太鈍，可多磨幾下 。
石器時代已有石刀、骨刀等，工具、武器兼用，后出現金屬刀，甘肅馬家窯文化的林家遺址曾出土至今所知最早的青銅刀，距今四千多年，漢代普遍用鋼鐵制造，并經反復煅煉，工藝水平很高，山東蒼山發現的東漢永初六年所造“卅煉”鋼刀，全長111.5厘米，為刃經淬火的優質鋼刀 。
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