【螃蟹怎樣蒸好吃 蒸螃蟹怎么做呢】1、準備材料：大閘蟹4只 姜 蒜（適量）
2、大家買螃蟹的時候記得要店家幫忙刷洗干凈，綁扎好，防止自己操作不當容易夾手哦！
3、蒜拍松，切粒，剁碎 。姜一半切片，一半切粒 。
4、再將螃蟹刷洗一遍 。
5、蒸鍋里放入姜片，把螃蟹放在姜片上 。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火蒸10分鐘 。
7、另取凈鍋，鍋里放油燒熱，把熱油淋在姜蒜沫上滋一下，激發出香味 。
8、加入1勺生抽，2勺香醋，調成碗汁 。
9、蒸鍋上汽，中火蒸10分鐘后，取出螃蟹 。
10、剪掉捆綁螃蟹的草繩，將螃蟹擺入盤中 。
11、要吃出螃蟹的真味道，最好將雙手洗凈，直接抓著吃，這樣才能享受原始自由的味道，金黃肉蟹，伴以姜醋汁，那滋味鮮嫩爽口，回味無窮，好吃到吮指頭 。

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