黑豬肉皮上的黑毛怎么處理


黑豬肉皮上的黑毛怎么處理


把黑豬肉皮放到鍋中加入清水,大火將水燒開,將肉皮煮至變色變透明后關火撈出 。這時可以很明顯的看到上面的豬毛,用手或是鑷子揪住豬毛可以直接連根拔起 。如果覺得慢,也可以用菜刀刮,但是有的豬毛根部可能沒有直接拔掉來的徹底 。
【黑豬肉皮上的黑毛怎么處理】

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