
1、沖泡滇紅茶首選好水,水質對茶湯品質的影響很大 。一般分為軟水和硬水,自來水是硬水不好用來泡茶,山泉水、純凈水是軟水,用來沖泡滇紅茶是最適合不過的 。
2、最好選擇白瓷蓋碗沖泡滇紅茶,沒有的話也可以選用紫砂壺 。因為白瓷蓋碗沖泡時,其潔白的杯壁可以襯托出滇紅茶如紅濃透亮的茶湯,十分好看 。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具,然后再正式泡茶 。
【滇紅茶沖泡方法 滇紅茶如何沖泡】3、投茶量一般是5-6g,茶水比1:20~30ml 。由于滇紅是大葉茶,沖泡的水溫不能太低,可以直接用90-100度的水沖泡,正式沖泡前快速洗一遍茶,重新注水后浸泡三五秒即可出湯飲用 。
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