【糯銀耳與銀耳的區別 糯銀耳與銀耳有什么區別】1、糯耳
糯耳含有豐富的營養物質，其中包括蛋白質、脂肪、氨基酸、肝糖和礦物質等 。糯耳還含有人體所需的多種氨基酸，鈣質和鐵質含量也不錯，能為人體提供所需的營養物質 。糯耳通常不經過清洗就直接烘干，而且漲發率比較低，所以不會像銀耳那么大 。
2、銀耳
銀耳的營養成分主要有蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物、水分等 。銀耳的營養功效主要有潤腸、益胃、補氣等，食用之后對人體大有好處 。銀耳的滋補功效比較好，可以補生津、潤肺養胃和補肺益氣 。
3、糯耳和銀耳的區別除了大小、顏色、產量技術的不同外，其珍貴程度和售賣價格也不一樣 。由于糯耳是比較優質的銀耳品種，產量比較少，市場上不如銀耳常見，所以價格比銀耳高，是一種高級的滋補品 。

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