【芙蓉蝦和天婦羅蝦的區別？】芙蓉蝦和天婦羅蝦雖然都是油炸的烹飪方法，但是兩者蝦蘸覆的外衣不同，芙蓉蝦包裹的是面包糠；天婦羅蝦包裹的是由面粉、雞蛋、水調制的面糊，制作比例是：雞蛋占15%，面粉占35%，水占50%，佐以調味蘸料的天婦羅蝦吃起來會更加清爽 。
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