【豬大腸什么清洗干凈 豬大腸清洗干凈的步驟】1、首先買回家的大腸，先將其放到清水下，對其進行簡單淘洗兩遍，把表面的雜質給淘洗干凈 。然后把大腸的內側向外翻出一小截，再把大腸放到水龍頭下，利用流動水的沖力，很容易就能把大腸的內側，全部向外翻出 。
2、在大腸的內側，有一層薄膜和肥油，如果你是一位重口味的朋友，那么這層薄膜和肥油，你就可以進行保留 。如果想要大腸味道變得淡一些，那么這層薄膜和肥油，要把它扔掉不要保留，我一般都會把這些肥油去掉一部分 。薄膜和肥油處理的差不多以后，我們要往肥腸中加入一大勺的面粉，并下手不停抓揉 。
3、面粉的吸附能力是非常強的，它可以把大腸表面的黏液，以及那些帶有腥味的雜質，給吸附的干干凈凈，從而起到去除腥味的作用 。大腸抓洗的時候，盡量多抓上一小會兒，這樣大腸會清洗的更干凈，大概五六分鐘左右，等大腸沒有黏手感覺時，再把大腸放到清水之下，將其表面的面粉洗干凈 。
4、用這個方法，將大腸清洗兩次以后，就能把大腸內側完全清洗干凈，接著把大腸再次翻面，將大腸外側，也采用同樣的方式清洗一遍，就能把大腸給清洗的干干凈凈 。如果想要去腥效果更佳，可以加入少許小蔥，小蔥的蔥香味，對去除異味有很大幫助 。

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