有機產品是指來自于有機農業生產體系， 根據有機農業生產要求和有機產品標準生產、加工和銷售， 并通過獨立的有機認證機構認證的， 供人類消費、動物食用的產品 。 前幾年提到有機產品， 不少人感到很陌生， 而今， 隨著食品安全觀念深入人心， 有機產品開始被人們所認識， 越來越受到消費者的歡迎 。 【有機產品與有機茶的認證歷史和現狀】完成機構：[1]福建農林大學園藝學院茶學系,350002 [2]杭州中農質量認訌中心
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