【銀魚怎樣做最好吃 銀魚好吃的做法】1、主料：銀魚150克、土雞蛋適量、大蔥1節 。
2、輔料：料酒5毫升、精鹽2克、白胡椒粉1克、食用油20毫升 。
3、銀魚 ， 沖洗后瀝水 。
4、大蔥洗凈切成末 。
5、雞蛋磕入碗中 。
6、加入料酒 。
7、加入精鹽 。
8、打散后加入大蔥末 。
9、加入瀝干水分的銀魚 。
10、加入白胡椒粉后翻拌均勻 。
11、鍋中注入食用油 ， 燒至5成熱 。
12、下銀魚蛋液 。
13、煎至蛋液凝固 。
14、翻面略煎后盛出即可 。

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